lunes, 20 de mayo de 2013

Torta de panqueques

Ingredientes
6 u 8 panqueques
1 lata de atún 
2 papas medianas
mayonesa (cantidad necesaria)
tomates, lechuga, huevo duro, pimiento morrón, aceituna, huevo en rodajas

Preparación 
Hervir las papas y formar un puré agregando el atún y la mayonesa. Aparte cortar en rodajas el tomate y sazonarlo. Cortar la lechuga en juliana y el huevo en rodajas. Formar la torta. Sobre un panqueque untarlo con mayonesa y cubrirlo con la pasta de atún  Colocar otro panqueque, colocarle mayonesa, tomate, lechuga y así ir alternando hasta terminar, cubrirlo con mayonesa y decorar con huevo y pimiento morrón. 
La decoración y la guarnición queda a gusto del que realiza la torta.

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