martes, 21 de mayo de 2013

Supremas de pollo

Ingredientes
6 supremas de pollo sin piel 

1 cebolla grande picada finita rehogada en manteca o margarina
200 cc de leche
1 pote de crema (200cc)
250 gr de puerros bien lavados
sal y pimienta

Preparación
Se rehoga la cebolla, se retira del fuego y se agregan las supremas debidamente salpimentadas, encima de esto el puerro cortado en rodajas. Se vierte sobre todo esto la crema de leche y la leche. Por encima se salpimenta un poco, se cocina a fuego moderado mas o menos 15 a 20 minutos, con la tapa de la cacerola semi descubierta. 

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