martes, 21 de mayo de 2013

Alfajor santafecino

Ingredientes
5 yemas
3 cucharadas de leche
100 gr de manteca
8 cucharadas colmadas de harina
dulce de leche

Preparación
Unir todos los ingredientes, amasar dividiendo en 4 bollos. Estirar cada uno bien finito. Corta cada uno del tamaño de un plato. Hornear, pinchando previamente, a horno bien caliente 3 minutos. Una vez frío se unta con dulce de leche y se forma el alfajor. Cubrir con merengue italiano 

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