sábado, 18 de mayo de 2013

Albondiguitas de trigo


Ingredientes
1/2 kilo de carne picada
1/4 kilo de trigo fino previamente lavado
1 cebolla grande picada finita
2 cucharadas de perejil picado 
coriandro molido (una cucharada)
sal y pimienta 
1/2 taza de agua

Preparación
Mezclar todo muy bien y amasar un poco, luego agregar media taza de agua y seguir mezclando. Formar las albondiguitas, pasarlas por huevo batido y freirlas en aceite caliente


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